كشف علماء من هولندا وسويسرا إن تناول مكملات حمض الفوليك قد تعزز قوة المخ لدى كبار السن، ويمكن أن تساعد في الحد من خطر تدهور الإدراك. ومن المعروف أن وظائف المخ والذاكرة وسرعة معالجة المعلومات تتراجع مع تقدم السن. غير أن هؤلاء العلماء وجدوا أن تناول حمض الفوليك يمكن أن يقوي أداء المخ فيما يتعلق بهذه الوظائف. وأظهرت التجربة التي قام بها العلماء أن تناول مكملات حمض الفوليك على مدى ثلاث سنوات يحسن الأداء في الاختبارات التي تقيس سرعة معالجة المعلومات والذاكرة التي تعتبر من علامات تقدم السن لدى الكثيرين. وحمض الفوليك مركب مصنع من الفولات وفيتامين بي الموجود في الخضراوات الورقية والخميرة والكبد والفاصوليا أو الفول وفي بعض الفواكه. وتنصح النساء بتناول حمض الفوليك قبل الحمل وأثناء الشهور الأولى من الحمل.